患乳腺病能吃豆制品吗?

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来源:非常健康网 日期:2009-5-14
章女士:我不久前被查出患上了乳腺癌,所以在饮食上特别注意。我平时爱吃一些豆制品,最近朋友送了几盒蜂王浆,我很想用来增强免疫力,但听说患乳腺疾病的人,不能吃蜂王浆和豆制品,因为其中含有较多的雌激素。中国中医科学院西苑医院外科主任医师张广生认为,对于吃豆制品是否会影响乳腺疾病,现在学术界还存在争议。一般

章女士:我不久前被查出患上了乳腺癌,所以在饮食上特别注意。我平时爱吃一些豆制品,最近朋友送了几盒蜂王浆,我很想用来增强免疫力,但听说患乳腺疾病的人,不能吃蜂王浆和豆制品,因为其中含有较多的雌激素。我想请专家给予正确的指导。

中国中医科学院西苑医院外科主任医师张广生认为,对于吃豆制品是否会影响乳腺疾病,现在学术界还存在争议。一般认为,大豆中所含的大豆异黄酮属于植物性雌激素,这类雌激素要通过消化分解才能吸收利用,在豆制品代谢的过程中到底有多少雌激素能被人体吸收还不好确定,而且人体每天摄入的豆制品不会太多,能吸收的大豆异黄酮也可想而知,所以一般不会对人体的激素水平造成太大的影响。

而豆制品含有较高的植物蛋白,对身体有一定的好处,不能因噎废食,完全拒绝豆制品,只要不是“把豆浆当水喝,把豆制品当饭吃”,食用时稍微减量即可。

“一些女性选择服用蜂王浆,增强机体的免疫力,其实只要通过合理饮食,加强锻炼就可以了。”北京朝阳医院京西院区普外科副主任刘素君介绍,不但是乳腺癌患者,连乳腺增生患者而言,确实最好不要服用蜂王浆。因为乳腺疾病主要是由于患者体内雌激素水平较高引起的,而蜂王浆中含有较丰富的动物性雌激素,而且蜂王浆所含的雌激素很容易被人体吸收。研究表明,有的动物性雌激素甚至在口腔中就可通过黏膜被吸收,因此能够增加体内的雌激素水平,也就增加了诱发乳腺疾病的风险。

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