绿茶和蘑菇可降低乳腺癌风险

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来源：非常健康网　日期：2009-5-19
澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助于降低女性患乳腺癌的风险。据法新社１８日报道，西澳大利亚大学研究人员２００４年７月至２００５年９月对中国杭州市２０１８名女性（其中一半是乳腺癌患者）的饮食进行调查后得出了这一结论。研究人员说，发达国家女性患乳腺癌的比例是中国女性的５倍到６倍，中国女性饮食中的大量蘑

澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助于降低女性患乳腺癌的风险。这一研究成果发表在最新一期《国际癌症杂志》上。

据法新社１８日报道，西澳大利亚大学研究人员２００４年７月至２００５年９月对中国杭州市２０１８名女性（其中一半是乳腺癌患者）的饮食进行调查后得出了这一结论。

研究人员说，发达国家女性患乳腺癌的比例是中国女性的５倍到６倍，中国女性饮食中的大量蘑菇可极大降低患乳腺癌的风险。即使每天只吃１０克蘑菇也会有益，而且新鲜蘑菇和干蘑菇的效果是一样的。

研究人员还发现，如果既吃蘑菇又喝绿茶，则可进一步降低乳腺癌的风险。这一发现将对利用廉价饮食方法预防乳腺癌具有重要意义。

编辑：胡颖

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